Gremo v mesto: BeetBox Mestni bistro

Predviden čas branja:
4 min
Avtor:
Ajda Prislan
113

Nina Plestenjak kuha dobro, svežo, polnovredno hrano, ki ljudi krepi, poživlja, zdravi in razveseli. To je lahko le super rastlinska hrana. 

 

Gremo v mesto:  BeetBox Mestni bistro

Že nekaj časa pestro dopolnjuje ponudbo v starem mestnem jedru Slovenj Gradca mestni bistro BeetBox, ki je ljubitelje dobre hrane »kot bi bila pripravljena v domači kuhinji« pred tem razveseljeval na mestni tržnici. Povpraševanje in posledično ponudba sta se med tem povečala, zdaj je v bistroju na Glavnem trgu (nekdaj Demirijeva slaščičarna, kasneje Čokoladica) moč, odvisno od letnega časa in praznikov, dobiti zajtrke, malice, kosila, sendviče, prigrizke in sladice, tople napitke in več vrst osvežilnih pijač pa tudi piva, vina ter žgane pijače.

»Časi so vihravi, zato v našem bistroju z veseljem ustvarjamo prostor, kamor ljudje radi pridejo na oddih in osvežitev med delom in si ob prijazni postrežbi privoščijo skledo mehke tople juhe, ki diši po babičini kuhinji,« predstavi svoj lokal Nina Plestenjak, ki je z dela v pisarni avtomobilske industrije doma in v Ameriki »pobegnila« na svoje.

»Surovine, ki jih uporabljamo, so v največjem delu sveža zelenjava. Te dobimo največ na naši tržnici, pri Jožici. Ne moremo pa v domačem okolju nabavljati večine začimb.«

V BeetBoxu kuhajo tradicionalno, ročno, večino sestavin jedi tudi v celoti pripravljajo same. Vse omake, jušne osnove, karije, zrezke, polpete, falafle, marmelade, sladice in ostalo 5 zaposlenih dela sproti. Ob slovenskih jih najbolj zanimajo etno jedi z vsega sveta. »Kuhamo udon, ramen, pad thai, maroške enolončnice, kušarije iz Egipta, karije iz Indije in Tajske, boršč, mehiški čili, takose, jamajške jerked jajčevce, švedske jedi, francoske lečine juhe, korejske bulgogije, srbski pasulj, bograč …«  še pojasni Nina, ponosna tudi na koroške jedi. (AP) 

 

Izberi prikazano kategorijoMesto in podeželje
Izberi čas branja4
Vnesi avtorjaAjda Prislan
Vnesi lokacijoSlovenj Gradec
Vstopnina0,00

RSS
1234567


RSS

Slovenj Gradec Mobilc

Povečaj ali pomanjšaj font:
Ponastavi velikost
Povečaj pisavo
Zmanjšaj pisavo
Barvna shema
Privzeto
Črno na belem
Belo na črnem
Črna na bež
Črno na zelenem
Modro na belem
Črno na rumenem
Modro na rumenem
Rumeno na modrem
Turkizno na črnem
Črno na vijoličnem
Tip pisave
Privzeto
Arial
Verdana
Open Dyslexic
Open Dyslexic Alta

Pripomoček pri branju - ravnilo

Z miškinim kazalcem se pomikajte po strani in ravnilo vam bo sledilo.
Za izklop ravnila pritisnite tipko ESC ali gumb za IZKLOP RAVNILA.